Scopri i Sapori Autentici del Lago di Bracciano: Una Guida Gastronomica

La cucina del Lago di Bracciano è un perfetto esempio di come la gastronomia possa rispecchiare il paesaggio in cui si trova. Qui, il pesce di lago, come il coregone e la trota, regna sovrano, accompagnato spesso da verdure coltivate nelle fertili terre circostanti. Non mancano poi i piatti a base di carne, come l'agnello braccese, e i legumi, tra cui spiccano i fagioli del Purgatorio, tipici della zona e perfetti in zuppe e contorni.

1. Il Caminetto

   • Cucina: Specialità di pesce di lago

   • Indirizzo: Via del Lago, 1, Bracciano

2. La Gismonda

   • Cucina: Piatti tradizionali rivisitati

   • Indirizzo: Via della Gismonda, 2, Bracciano

3. Ristorante Pagnanelli

   • Cucina: Alta cucina con vista lago

   • Indirizzo: Via Antonio Gramsci, 4, Castel Gandolfo

4. Hostaria da Nerone

   • Cucina: Carne e pasta fatta in casa

   • Indirizzo: Piazza G. Verdi, 12, Bracciano

5. Trattoria del Castello

   • Cucina: Cucina locale con ingredienti stagionali

   • Indirizzo: Via del Castello, 10, Bracciano

1. Agriturismo Casali della Panunta

   • Cucina: Piatti biologici e tradizionali

   • Indirizzo: Strada della Panunta, 20, Bracciano

2. Tenuta Pantano Borghese

   • Cucina: Produzione propria e ricette caserecce

   • Indirizzo: Via Casale di Pantano, 11, Bracciano

3. Agriturismo Il Sesto Senso

   • Cucina: Vegetariana e vegana

   • Indirizzo: Via delle Ortensie, 5, Bracciano

4. La Valle degli Ulivi

   • Cucina: Cucina rustica, specialità alla brace

   • Indirizzo: Via Valle degli Ulivi, 7, Bracciano

5. Le Molette Agriturismo

   • Cucina: Specialità locali con ingredienti a km 0

   • Indirizzo: Via delle Molette, 10, Bracciano

1. Pizzeria Il Vicolo

   • Cucina: Pizze gourmet e tradizionali

   • Indirizzo: Vicolo del Moro, 7, Bracciano

2. Pizza e Dintorni

   • Cucina: Pizze con lievito madre

   • Indirizzo: Piazza Dante, 8, Bracciano

3. La Fornace

   • Cucina: Pizze al taglio e al piatto

   • Indirizzo: Via delle Fornaci, 12, Bracciano

4. Mastro Titta Pizza e Cucina

   • Cucina: Pizza al trancio e piatti di carne

   • Indirizzo: Via Garibaldi, 21, Bracciano

5. La Loggetta

   • Cucina: Pizze creative e tradizionali

   • Indirizzo: Piazza IV Novembre, 3, Bracciano

Il Lago di Bracciano non è solo un luogo di grande bellezza naturale, ma anche un vero e proprio paradiso per gli amanti della buona cucina.

Dal fresco pesce di lago nelle raffinate sale dei ristoranti alle atmosfere rustiche degli agriturismi, fino alle croccanti pizze cotte in forno a legna, ogni pasto qui è un tributo alle tradizioni culinarie e alla ricchezza del territorio.